Je cuisine mais j'ai pas le temps de poster :(

CAPELLINIS AU BOEUF SAUTE

Pour 2 personnes :

250 g de capellinis

400 g de boeuf type bavette

un oignon

2 c. à soupe de sauce soja

une c. à café de vinaigre de vin

une c. à café de sucre en poudre

2 c. à soupe d'huile de tournesol

une c. à soupe de ciboulette ciselée

un Kub Or®

sel et poivre du moulin

Sortir la viande du réfrigérateur. Mettre 1,5 L d'eau à bouillir dans une cocotte avec un Kub Or®. Faire cuire les capellinis al dente. Une fois qu'elles sont cuites, les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.

Éplucher l'oignon, le couper en deux et émincer les deux moitiés finement. Dans un wok, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile. Y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants. Réserver.

Couper la viande en cubes de 2 cm de côté.

Faire chauffer la deuxième cuillère d'huile et quand elle est bien chaude y faire dorer la viande sur toutes les faces, pendant 3 minutes. Une fois la viande dorée, ajouter dans le wok : les oignons, le sucre, la sauce soja, le vinaigre. Assaisonner. Mélanger rapidement et ajouter les capellinis. Laisser réchauffer 3 minutes et dresser dans les assiettes. Parsemer de ciboulette et servir.