Le petit dèj' du week end

A la maison nous avons pour habitude de faire un ÉNORME petit dèj' le dimanche, un de ceux qui remplacent le déjeuner. Passage incontournable par la case oeuf.

OEUFS BROUILLÉS

Pour 2 :

4 gros oeufs

2 Vache qui rit®

1/4 de Kub Or®

une c. à soupe de ciboulette ciselée

2 gouttes d'huile

Attention, le plus important est d'utiliser une petite casserole, pas une poêle !

Donc, huiler rapidement la casserole avec un papier absorbant. Casser les oeufs et les mettre dans la casserole avec la Vache qui rit®, la ciboulette et le tout petit morceau de Kub Or® écrasé. Placer sur le feu, le plus doux possible, sans cesser de remuer; pour ma part j'utilise des baguettes chinoises. Quand les oeufs commencent à se "figer", retirer du feu et continuer à mélanger une minute pour avoir des oeufs bien crémeux. Servir vite.