Du réconfort pour une semaine difficile

GATEAU SÉSAME ET AMANDE

1 yaourt (utiliser le pot pour doser la suite)

1 pot de sucre en poudre

3 pots de farine

3 oeufs

1/2 pot de tahin (crème de sésame)

1/2 pot d'huile de colza

2 sachets de sucre à la vanille

50 g d'amandes en poudre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 noisette de beurre

une c. à café de farine

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, ajouter les ingrédients dans l'ordre suivant en mélangent après chaque ajout : yaourt -> sucres -> farine -> huile -> tahin -> oeufs-> amandes -> levure -> sel.

Beurrer et fariner un moule, puis y verser la pâte à gateau. Faire cuire environ 30 minutes, en vérifiant avec la pointe d'un couteau que le coeur est cuit.