- 1/2 concombre épluché puis coupé en fines rondelles
- une douzaine de tomates cerises en grappe coupées en quartiers
- une poignée d'olives
- un oignon nouveau avec sa tige, finement émincé
- 50 g de feta coupée en petits morceaux
- un demi poivron rouge, taillé en petits cubes
- sel de guérande
- huile d'olive
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