tag:blogger.com,1999:blog-46292252073972422952024-03-21T11:31:41.569+01:00la petite cuisineLa Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-32360732512264874992014-02-05T09:46:00.000+01:002014-02-05T09:46:00.783+01:00RÉGRESSION : CROQUE QUI RIT<div style="text-align: justify;">
On ne peut pas toujours faire de la cuisine d'adulte ;) il faut parfois oser les régressions ! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimcG6PfuKVyU61r_xZz2OvhXBExnOGm-TJa8ktNTTfj3fcAIms7BJMDYss2eFu8EmTi49YxRlG30UdehSVu198kVTbJDcccBVMwCFAVVZAFO4L8_1B2FiSlVB2QqdX5Kx6bmYtuDCgCXo/s1600/37218b127d0c11e381a5120ebd52bc37_6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimcG6PfuKVyU61r_xZz2OvhXBExnOGm-TJa8ktNTTfj3fcAIms7BJMDYss2eFu8EmTi49YxRlG30UdehSVu198kVTbJDcccBVMwCFAVVZAFO4L8_1B2FiSlVB2QqdX5Kx6bmYtuDCgCXo/s1600/37218b127d0c11e381a5120ebd52bc37_6.jpg" /></a>pour chaque croque qui rit : </div>
<div>
2 tranches de pain de mie aux céréales</div>
<div>
2 Vache qui rit</div>
<div>
une tranche de jambon blanc</div>
<div>
du beurre</div>
<div>
du poivre</div>
<div>
un peu de salade pour accompagner</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prendre une tranche de pain de mie, la tartiner d'une Vache qui rit et poivrer légèrement. Recouvrir avec la tranche de jambon coupée en deux.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prendre l'autre tranche de pain de mie, la tartiner de Vache qui rit aussi, poivrer et poser la sur le jambon (vache qui rit contre jambon). Tartiner la face extérieur de beurre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Placer au four pour 10-12 minutes, à mi hauteur. Le dessus doit être bien doré.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-40677840380666970412014-02-01T11:35:00.000+01:002014-02-01T11:35:00.584+01:00DAUBE DE JOUES DE BOEUF<div style="text-align: justify;">
Première tentative sur la joue de boeuf… comme quasiment tout les plats mijotés, c'est encore meilleur au deuxième service, bien réchauffé encore et encore…</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb1zLNdNf1dKC9xRp-LHE43A-AvL5gLOMoe5s_UMpVT4ogJPlXLaaxLHEth6KDQmR1ABYvjV1sjrdvXEO2CvGpmsvleAEecHJaXqGKxhz_njr56FfuGCImvTmCJAO8Ty46ppkLf8B_IfA/s1600/044c523e7d5811e3800a0e6f760c0b5b_6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb1zLNdNf1dKC9xRp-LHE43A-AvL5gLOMoe5s_UMpVT4ogJPlXLaaxLHEth6KDQmR1ABYvjV1sjrdvXEO2CvGpmsvleAEecHJaXqGKxhz_njr56FfuGCImvTmCJAO8Ty46ppkLf8B_IfA/s1600/044c523e7d5811e3800a0e6f760c0b5b_6.jpg" /></a>2 joues de boeuf (environ 1,2 kg)<br />
3 carottes<br />
une bouteille de bon vin rouge à votre goût<br />
35g de farine<br />
deux carrés de chocolat extra noir<br />
125g de lardons fumés<br />
un oignon<br />
1 c. à soupe d'huile<br />
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dégraisser les joues de boeuf si nécessaire (ou le demander à votre boucher). Les couper en deux.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Émincer finement l'oignon. Dans une cocotte, faire revenir les lardons et y ajouter l'oignon. Quand les lardons sont dorés, réserver. Dans la même cocotte faire chauffer la cuillère d'huile et y faire dorer les joues de boeuf, morceau après morceau, sur toutes les faces. Réserver. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En parallèle, éplucher les carottes et les couper en rondelles de 3-4 mm d'épaisseur. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Remettre dans la cocotte : la viande, les oignons et les lardons. Verser la farine sur l'ensemble et bien remuer, tout en faisant cuire à feu moyen. Verser ensuite le vin rouge en veillant à ce que la viande soit bien recouverte; si nécessaire compléter avec un petit peu de bouillon. Laisser mijoter à feu moyen-doux, pendant 1h.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les carottes, mélanger et poursuivre la cuisson 1h de plus. Ajouter les carrés de chocolat et bien mélanger pour qu'ils fondent complètement. Poursuivre la cuisson 15 minutes. C'est prêt !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servie à la maison avec des tagliatelles.</div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-73238789603692798952014-01-30T10:05:00.000+01:002014-01-30T10:05:00.527+01:00TORTILLA AU CHORIZO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DYp7ctcEQSUkamkzqkRGI_y1iCXRhhgig-80CM_RHylI39xUH9ZJyo5_MNK8INYtzm32PtRsk2GSt5d3-XhsEGTwkIslZJA3iQL9diiLYHXKUHUYsv7ScxbhXslKGcGbnTF8cBDcyNA/s1600/3b56b82c806511e395e91267d61f66bb_6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DYp7ctcEQSUkamkzqkRGI_y1iCXRhhgig-80CM_RHylI39xUH9ZJyo5_MNK8INYtzm32PtRsk2GSt5d3-XhsEGTwkIslZJA3iQL9diiLYHXKUHUYsv7ScxbhXslKGcGbnTF8cBDcyNA/s1600/3b56b82c806511e395e91267d61f66bb_6.jpg" /></a></div>
4 pommes de terre<br />
1 oignon<br />
1/4 de chorizo<br />
5 oeufs<br />
sel et poivre<br />
de l'huile d'olive<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Éplucher les pommes de terre et les tailler en fines rondelles. Éplucher et émincer finement l'oignon.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une petite sauteuse ou dans un casserole, verser 1/2 cm de hauteur d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et l'oignon, bien mélanger et faire chauffer à feu moyen. Quand les pommes de terre sont cuites (bien tendre), bien les égoutter. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retirer la peau du chorizo et le tailler en petits cubes. Les faire revenir dans la casserole/sauteuse, pour les faire dorer. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier, battre les oeufs ensemble et assaisonner à votre convenance. Quand les pommes de terre sont bien égouttées et qu'elles ont tiédi, les mettre dans le saladier. Ajouter ensuite le chorizo et bien mélanger à nouveau. Verser le mélange dans la casserole/sauteuse et mettre à cuire. Quand les oeufs sont cuites sur le pourtour, retourner la tortilla sur une assiette, puis la refaire glisser dans la casserole sur l'autre côté pour finir la cuisson. Servir chaud ou tiède, coupé en morceaux.</div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-58172210922793107882014-01-26T10:46:00.000+01:002014-01-26T10:46:00.075+01:00CURRY DE POULET AUX ÉPINARDS<br />
<div style="text-align: justify;">
La photo ne rend pas vraiment pas hommage à ce très bon curry ! Mais j'ai l'impression que les plats à base d'épinards ont du mal à prouver leur part de glamour :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2HI2rBdeq983sCorW-pc8RfmR5zOEaaE8WlW_9QWAO7KVwHtsQ4d-cLWTRb_5PQU1chQDhED7IKW37bjzmU_gWlbc5foWf-MGQoI1I4-DHgDs5-N7BfGzzAHJW5T-5u4W72TjPAGfVcM/s1600/03e6e21a7ee211e388ea0eda7add48eb_6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2HI2rBdeq983sCorW-pc8RfmR5zOEaaE8WlW_9QWAO7KVwHtsQ4d-cLWTRb_5PQU1chQDhED7IKW37bjzmU_gWlbc5foWf-MGQoI1I4-DHgDs5-N7BfGzzAHJW5T-5u4W72TjPAGfVcM/s1600/03e6e21a7ee211e388ea0eda7add48eb_6.jpg" /></a>2 blancs de poulet</div>
<div>
300g d'épinards (conserve, surgelé ou frais, hachés ou en feuilles, à votre convenance)</div>
<div>
4 pommes de terre moyennes</div>
<div>
1 c. à café de pâte de curry rouge</div>
<div>
1 c. à soupe d'huile</div>
<div>
20 cl de lait de coco</div>
<div>
25 cl de bouillon de légumes</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Éplucher et faire pré-cuire les pommes de terre à la vapeur, en les gardant un peu ferme, car la cuisson va se poursuivre en mijotant. Les couper en gros morceaux et réserver.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tailler les blancs de poulet en lanière et les faire dorer à feu fort dans une sauteuse avec l'huile. Les réserver quand ils sont bien dorés. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans la même sauteuse, faire revenir 5 minutes les morceaux de pommes de terre. Ajouter les épinards et la viande. Mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter alors, le bouillon, le lait de coco et la pâte de curry rouge, en veillant à ce qu'elle se dissolve bien, sinon gare à la mauvaise surprise pour celui qui croquera dedans ! Saler à votre convenance.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poursuivre la cuisson environ 15 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Servir chaud.</div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-65494287577021425412014-01-22T14:36:00.000+01:002014-01-22T14:37:09.656+01:00Idée salade #9<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUcGiN0ye9iT4KZQ5u71wHKNWbF8_L9PVdNzLAV0V0UI5-vg3quOm543f7aHd5UYfq5o4PKwy6E8Bv3CP8lmVEEexJwHj-R7G3Jsq4ehSKQaiDryRavEYqZCuKjqYwFnxHzYYTHK05gM/s1600/06938ce4803511e38aa612d662e502aa_6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUcGiN0ye9iT4KZQ5u71wHKNWbF8_L9PVdNzLAV0V0UI5-vg3quOm543f7aHd5UYfq5o4PKwy6E8Bv3CP8lmVEEexJwHj-R7G3Jsq4ehSKQaiDryRavEYqZCuKjqYwFnxHzYYTHK05gM/s1600/06938ce4803511e38aa612d662e502aa_6.jpg" /></a></div>
<br />
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<br />
<br />
- quelques feuilles de rougette<br />
- des cubes de saumon frais cru<br />
- des cubes d'avocat bien mûr<br />
- une ou deux pincées de gomasio<br />
- un peu de sauce sojaLa Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-75202954720835100972014-01-10T17:56:00.000+01:002014-01-10T17:56:02.116+01:00LA BONNE SOUPE DES FAMILLES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqmwt3HwdEYsnKUr3oabmjHrK4QR270fyxazBqU-q5hX5uFH_PkZcgIlmqsG77O75uXOePRwYMEi95jJ_eZPWBXMMLE6KacXj4puOfmyK8RfQBZw452PFCmWZvYDBjgZIDjohn0NBWZR0/s1600/securedownload.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqmwt3HwdEYsnKUr3oabmjHrK4QR270fyxazBqU-q5hX5uFH_PkZcgIlmqsG77O75uXOePRwYMEi95jJ_eZPWBXMMLE6KacXj4puOfmyK8RfQBZw452PFCmWZvYDBjgZIDjohn0NBWZR0/s1600/securedownload.jpeg" height="320" width="320" /></a></div>
Pour 6 bols environ :<br />
4 pommes de terre Chérie<br />
2 poireaux fins<br />
4 carottes<br />
une petite branche de céleri<br />
2 petits navets<br />
un Kub Or<br />
quelques grains de poivre<br />
25 g de beurre<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Éplucher les pommes de terre, les navets et les carottes et les couper en cubes. Nettoyer les poireaux et la branche de céleri et les couper en rondelles.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une cocotte, faire fondre le beurre et y faire revenir 10 minutes : les pommes de terre, les navets et les carottes. Ajouter ensuite les poireaux et le céleri. Recouvrir d'eau, ajouter le Kub Or et le poivre et couvrir. Laisser cuire à feu moyen environ 30 minutes. Ensuite mixer la soupe, ajuster l'assaisonnement si besoin et servir bien chaud.</div>
<br />La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-36091401188273408922013-12-09T12:00:00.001+01:002013-12-09T12:00:40.453+01:00MUFFINS AU YAOURT, NOISETTES ET FRAMBOISES<div>
pour une douzaine de muffins :</div>
<div>
<br /></div>
un pot de yaourt nature<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKmRvwsmYLpsV2QvDRBomyt6Uf4uwrZ-Q9mKZ8Pd6-wyJ5gaSF5w87t3UrSSuiY5WGSk7RN-01ajBTxUtUlm3_gDPywEQTJ04p_OsSVXzKOd7jng5a9sMznFHUYHLtYidLBCWGC91WCH8/s1600/IMG_4428.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKmRvwsmYLpsV2QvDRBomyt6Uf4uwrZ-Q9mKZ8Pd6-wyJ5gaSF5w87t3UrSSuiY5WGSk7RN-01ajBTxUtUlm3_gDPywEQTJ04p_OsSVXzKOd7jng5a9sMznFHUYHLtYidLBCWGC91WCH8/s320/IMG_4428.JPG" width="320" /></a>3 pots de farine</div>
<div>
3 oeufs</div>
<div>
un pot de sucre roux</div>
<div>
1/2 pot d'huile de tournesol</div>
<div>
un sachet de levure</div>
<div>
une pincée de sel</div>
<div>
100 g de framboises fraiches</div>
<div>
2 c. à soupe de noisettes concassées</div>
<div>
2 c. à soupe d'extrait de vanille</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter la farine et la levure puis mélanger. Ajouter l'huile et le sel puis mélanger.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laver les framboises et les couper en deux. Les ajouter à la pâte, ainsi que les noisettes et l'extrait de vanille et mélanger en évitant d'écraser les framboises.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verser la pâte soit dans des moules en silicone, soit dans des caissettes en papier, en remplissant au 2/3. Placer au four pour une vingtaine de minutes. Laisser refroidir avant de déguster.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-35553311366801492102013-12-04T13:30:00.003+01:002013-12-09T12:01:09.578+01:00TARTE TATIN POMMES ET BOUDIN NOIR<div style="text-align: justify;">
C'est assez drôle de reprendre ce blog un peu comme je l'ai arrêté l'année dernière :) recette similaire mais salée cette fois ! Il s'est passé beaucoup de choses cette année, dont l'arrivée d'une nouvelle bouche à la maison, pas encore prête à goûter les recettes de maman, mais ça viendra !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdr0cE3XYjrTpima2cJ5EZqdn9uKZOQS8eewGRgmupov-S829oeoln-05W9NHd1uOR1S10J-CjF16WsefB6bZSCJChdBKlWMUh2U9al8fS-j7XXU8zhdAsAQQXSIABuvN8GC-dYZfSwPA/s1600/IMG_4218.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdr0cE3XYjrTpima2cJ5EZqdn9uKZOQS8eewGRgmupov-S829oeoln-05W9NHd1uOR1S10J-CjF16WsefB6bZSCJChdBKlWMUh2U9al8fS-j7XXU8zhdAsAQQXSIABuvN8GC-dYZfSwPA/s320/IMG_4218.JPG" width="320" /></a></div>
une pâte brisée<br />
2 grosses pommes<br />
2 c. à soupe de sucre roux<br />
une c. à soupe de beurre<br />
un pot de compote de pomme<br />
2 boudins noirs aux oignons<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eplucher et épépiner les pommes, les couper en quartier assez fin (3-4mm d'épaisseur). Dans une sauteuse, faire revenir les pommes avec le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quand les pommes sont prêtes, les répartir sur le fond d'un plat à tarte et recouvrir ensuite avec la compote de pomme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retirer la "peau" des boudins noirs et les couper en rondelles de 5mm d'épaisseur. Répartir ces rondelles sur les pommes dans le plat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Recouvrir ensuite avec la pâte brisée étalée, en veillant à bien recouvrir tout le boudin sur les bords. Placer au four pour 25 minutes à mi hauteur.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Déguster bien chaud, avec une salade de jeunes pousses et épinards.</div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-47395222567150801472012-12-19T09:08:00.000+01:002012-12-19T09:08:00.460+01:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-Zsv1BYlq0F-H4AYwrfVpZeYnx-tMJ74OeyUZCZMxM17PPJxxu4b4e4P_hLacPSWoCorpiZqPBBpM33NhoUuiIDSUa1tx8Fd5X4KVmS4MqHkQP-uZrbBRzFW7Dt5Sum59RlNWb1Hbxc/s1600/tartelette+fac%CC%A7on+tatin.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-Zsv1BYlq0F-H4AYwrfVpZeYnx-tMJ74OeyUZCZMxM17PPJxxu4b4e4P_hLacPSWoCorpiZqPBBpM33NhoUuiIDSUa1tx8Fd5X4KVmS4MqHkQP-uZrbBRzFW7Dt5Sum59RlNWb1Hbxc/s320/tartelette+fac%CC%A7on+tatin.jpeg" width="320" /></a>TARTELETTES façon tatin<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">4 tartellettes</span><br />
<br />
un pâte brisée<br />
4-5 pommes golden<br />
50 g de sucre<br />
10 g de beurre salé<br />
un jaune d'oeuf<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dans une sauteuse à fond épais, faire fondre le sucre en caramel sur feu moyen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant ce temps là, peler les pommes et les couper en 8 quartiers.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quand le caramel est prêt ajouter le beurre et le laisser fondre. Ajouter ensuite les pommes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et le caramel re-fondu (il va se solidifier au contact des pommes dans un premier temps).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant que les pommes cuisent, préchauffer le four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quand les pommes son prêtes, les répartir en rosace dans des moules à tartelettes. Découper la pâte brisée en fonction de la taille des moules. Recouvrir les pommes d'un rond de pâte. Badigeonner le dessus de la pâte avec le jaune d'oeuf battu et placer au four.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quand la pâte est dorée, c'est prêt ! Dégusté à la maison avec une boule de glace vanille.</div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-32347052414367901312012-12-16T18:57:00.004+01:002012-12-16T18:57:43.036+01:00Un très joli projetLe mois qui vient de s'écouler a été mouvementé ! Pas une seconde à moi, et pourtant tellement de choses à raconter ! J'ai fait une chouette découverte et je tenais vraiment à vous la faire partager parce que c'est un super projet, parce que j'ai trouvé ça beau et bon, parce que les créateurs sont très gentils et que j'espère que ça va durer...<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-vlJb5eGAJ-GRB5BIXc4aU4rgh0-ta71gajBIUSJrJH1DJCocY7xalGd_MCjQqdqgVSP71n2zy_Q4FeOM38UvFveXVRN18JA59EizWbuz-e3eDMt-bmCG2FBnXfiqYfu_qSZepl7i9w/s1600/securedownload.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-vlJb5eGAJ-GRB5BIXc4aU4rgh0-ta71gajBIUSJrJH1DJCocY7xalGd_MCjQqdqgVSP71n2zy_Q4FeOM38UvFveXVRN18JA59EizWbuz-e3eDMt-bmCG2FBnXfiqYfu_qSZepl7i9w/s320/securedownload.jpeg" width="320" /></a></div>
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<br /><div>
<br /></div>
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Je vous présente donc Cookin'theworld, la petite nouvelle des paniers/box culinaire. Le principe : chaque mois une destination nous est proposée sous forme de différents paniers. Vous faites votre sélection sur le site, vous choisissez le nombre d'estomacs à contenter, vous choisissez votre créneau de livraison, un petit paiement et zouh ! y a plus qu'à attendre le gentil livreur, comme le messie ! </div>
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<br /></div>
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Pour ma part j'ai testé le couscous berbère pour mon baptême et j'ai adoré ! La livraison a été faite dans le créneau choisi, avec le sourire, ce qui est un vrai plus ! Après c'était un peu comme Noël, le temps de découvrir tout ce qu'il y avait dans le panier, et zouh en cuisine ! La facilité, l'apprentissage, le goût et la quantité sont au rendez vous, je suis ravie par ce premier essai ! </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmbGypYZkkXGfee1a0on75uzOVOPtRIQOKRumoupfjic-mEN6wTpy9K7eOjskOTBbafypLd1XBrCuoXa7NWxieVJuT9Cq7WZ4iqQIj3VU-bc83wSmHm07ZbOd48cGS8zRyogoHeQi3Q7c/s1600/couscous+berbe%CC%80re+2+cookintheworld.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmbGypYZkkXGfee1a0on75uzOVOPtRIQOKRumoupfjic-mEN6wTpy9K7eOjskOTBbafypLd1XBrCuoXa7NWxieVJuT9Cq7WZ4iqQIj3VU-bc83wSmHm07ZbOd48cGS8zRyogoHeQi3Q7c/s200/couscous+berbe%CC%80re+2+cookintheworld.jpeg" width="200" /><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZb9rtUpabvMEqczVbhLXSvzGJaBzkBcAL_8QcQAESiVsZWf6OR6LTQBpxsGgZgs1QJ0HpK6OhECPMmb6LVdVn4dvn6yeUnGaW6wxha2VXeFTV3Y26P2Ih8P5XJGquaf821Zc9w_bOoSo/s1600/couscous+berbe%CC%80re+cookinthe+worls.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZb9rtUpabvMEqczVbhLXSvzGJaBzkBcAL_8QcQAESiVsZWf6OR6LTQBpxsGgZgs1QJ0HpK6OhECPMmb6LVdVn4dvn6yeUnGaW6wxha2VXeFTV3Y26P2Ih8P5XJGquaf821Zc9w_bOoSo/s200/couscous+berbe%CC%80re+cookinthe+worls.jpeg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Je me rends compte par la suite que j'ai raté la première session, le panier d'Hanoï, mais grâce à la bonne fée de la cuisine, une bonne surprise m'attend un week end, Cookin'theworld a décidé de le remettre en vente pendant 48h ! Ni une ni deux, la commande est passée, reçue, cuisine, dégustée et je suis toujours aussi convaincue par ce format !</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwEXpyUlaP073BE8L61NLhIPKCgmydefBOuV82yT9y6ZcgjxaQoHbt5ZH9Z3ciC4JLz6u6VTxn5cgXRH8aQPJngCE5FlIRT9Sd0DUXDQkMsZFw734wGVOZPbXInPQeteFbgW04Gkm4O4/s1600/le+petit+panier+d'Hanoi+cookintheworld.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwEXpyUlaP073BE8L61NLhIPKCgmydefBOuV82yT9y6ZcgjxaQoHbt5ZH9Z3ciC4JLz6u6VTxn5cgXRH8aQPJngCE5FlIRT9Sd0DUXDQkMsZFw734wGVOZPbXInPQeteFbgW04Gkm4O4/s320/le+petit+panier+d'Hanoi+cookintheworld.jpeg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Amis parisiens (désolés pour les autres !), foncez les yeux fermés ! </div>
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<br /></div>
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Bonne chance à l'équipe de <a href="http://www.cookintheworld.fr/" target="_blank">Cookin'theworld !</a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7EAseIIWaBU8ZvA6WmzW2KZr8S5CXo54j1SPJtb9B2VaIIbDqLToGKcenlhmTr5TuoegXwMsFgrxPxfadx1WBu5qKE_XUhjb22iPfqAPQmqpT5dslz5thNkFar-XOGyaFsxStHJgGbI/s1600/securedownload-1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7EAseIIWaBU8ZvA6WmzW2KZr8S5CXo54j1SPJtb9B2VaIIbDqLToGKcenlhmTr5TuoegXwMsFgrxPxfadx1WBu5qKE_XUhjb22iPfqAPQmqpT5dslz5thNkFar-XOGyaFsxStHJgGbI/s320/securedownload-1.jpeg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-16887696654389197782012-11-15T08:50:00.000+01:002012-11-15T08:50:00.588+01:00Comme une tocade :)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPyAgQ4za-VTx83bwdbh-Vm6ZNd9P51JurhaF7bQg1rkasDOPZOiFfZR5boOYLkawcVa8FMyl8ARs-jVd8MJYlYKGS8ZybSZE5jLnQ6mg1Ikx_G2IkE36ciUEGNuXmwSD1b22uoSb2xI/s1600/lasagnes+au+potimarron.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPyAgQ4za-VTx83bwdbh-Vm6ZNd9P51JurhaF7bQg1rkasDOPZOiFfZR5boOYLkawcVa8FMyl8ARs-jVd8MJYlYKGS8ZybSZE5jLnQ6mg1Ikx_G2IkE36ciUEGNuXmwSD1b22uoSb2xI/s320/lasagnes+au+potimarron.jpeg" width="320" /></a>LASAGNES AU POTIMARRON<br />
<br />
un potimarron<br />
500 g de boeuf haché<br />
3 échalottes<br />
500 ml de béchamel<br />
des pâtes à lasagne<br />
20 cl de lait<br />
1L de bouillon<br />
une noisette de beurre<br />
une poignée de gruyère râpé<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Laver, vider et couper le potimarron en gros cubes. Les placer dans une casserole avec le lait et le bouillon. Faire cuire jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant ce temps là, éplucher et émincer les échalotes. Dans une poêle les faire revenir avec le beurre et ajouter la viande; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que toute la viande soit cuite. Saler et poivrer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Égoutter le potimarron et le réduire en purée.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un plat allant au four, alterner les couches comme suit : pâte, purée de potimarron, béchamel, viande, pâte, purée de potimarron, béchamel, viande, pâte et finir par le reste de béchamel et de purée mélangés. Finir en parsemant de gruyère râpé. Passer au four à 200°C pour 5 minutes, pour gratiner.</div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-26461580047780269412012-11-11T18:36:00.001+01:002012-11-11T18:37:38.769+01:00Et si on se faisait un brunch...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aujourd'hui dimanche, même si l'envie de pantoufler était au rendez vous, nos estomacs ont été plus forts ! Un petit coup d'oeil sur le net et nous voilà partis, direction métro Goncourt... On s'approche, étonnant cette rue où il n'y a plus ou moins rien, et on arrive pile à l'heure. Midi, la salle se remplit, des couples, des familles et des amis qui se retrouvent. L'accueil est charmant, on est vite "pris en charge", la commande est passée ! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjahTYpkuC9ZX2Ly0Tz9kDD5h5xA7M-I4-opOVNYRCj3hElrptfJv-js_YNCUuQdgm1W55IL7n4Pceg0Cd0dgQi0sO9yLqBRHf4xQsTPCeuXbZb6Ax98piRMKNqESCUBSz7AB2gPk0Ms5Y/s1600/mug+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjahTYpkuC9ZX2Ly0Tz9kDD5h5xA7M-I4-opOVNYRCj3hElrptfJv-js_YNCUuQdgm1W55IL7n4Pceg0Cd0dgQi0sO9yLqBRHf4xQsTPCeuXbZb6Ax98piRMKNqESCUBSz7AB2gPk0Ms5Y/s320/mug+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Les boissons nous arrivent en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, suivies de leurs copines les tartines... </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOT_cUXuGdgmCDZMd7SaKBSE2l6EBwWdi2Bk6q77P058d7Fit9H9sEUdS_aC7aGDYp-k9Q3RtD0Th178hh7fE2l26kOlxOQcrOzIKQIneyFMxI5RKV-7KXQIXwDQPEQI9YNPcpujpBhPA/s1600/tartine+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOT_cUXuGdgmCDZMd7SaKBSE2l6EBwWdi2Bk6q77P058d7Fit9H9sEUdS_aC7aGDYp-k9Q3RtD0Th178hh7fE2l26kOlxOQcrOzIKQIneyFMxI5RKV-7KXQIXwDQPEQI9YNPcpujpBhPA/s320/tartine+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Le pain est à se damner ! VRAIMENT ! Du beurre salé, de délicieuses confitures Alain Milliat : pêche de vigne et cerise. On a tout dévoré, on en a redemandé et on s'est régalé. Petit intermède d'un charmant monsieur sur le choix des vins : voyage dans les pouilles pour nous ! Sont ensuite arrivés les plats : oeufs brouillés, oeufs cocotte et assiette de fromages pour l'Homme qui a un peu fait son petit joueur :) </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjugSve_ER1kCZAn6Z1Qfec4Ib3o_IWwrZRHD9bFrYZNfmmPShfgfyHt6Wqh19geEF_QFpNLMmBYWYD3pmS-WdWOb0piyhRt61ff3qF0-K1yU4XIeaaA5ZWGki3coo1hGiLunJexSZ0OCk/s1600/oeufs+brouille%CC%81s.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjugSve_ER1kCZAn6Z1Qfec4Ib3o_IWwrZRHD9bFrYZNfmmPShfgfyHt6Wqh19geEF_QFpNLMmBYWYD3pmS-WdWOb0piyhRt61ff3qF0-K1yU4XIeaaA5ZWGki3coo1hGiLunJexSZ0OCk/s320/oeufs+brouille%CC%81s.jpeg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ISVWB7O4UuiIjPMqS98-lGRpAGhpDYfHmeykBLP07U3b15xYORv3HkiZLWIcNaFMQuOCXR2pSMtLU_9GP6eOnUHzOUwtJXzVIMMGsSHKm-JXEnz5LgqJF8o2aAZmd4ftQVKVkQsIaLo/s1600/oeuf+cocotte.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ISVWB7O4UuiIjPMqS98-lGRpAGhpDYfHmeykBLP07U3b15xYORv3HkiZLWIcNaFMQuOCXR2pSMtLU_9GP6eOnUHzOUwtJXzVIMMGsSHKm-JXEnz5LgqJF8o2aAZmd4ftQVKVkQsIaLo/s320/oeuf+cocotte.jpeg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPTjmqHR2JkgTKV1ujsENaWkUfTYcH_kfkaHef9TgnNHLpez0yY7IV5kwiBS-Aasf2ViD5SVTnTR90Kuaqc4D0Utdd2ptYShw06PSHEE1Lb1smGNQ_NZHP7RH4l9zRZgRF2vKE5BTL-I/s1600/la+petite+assiette+de+fromages.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPTjmqHR2JkgTKV1ujsENaWkUfTYcH_kfkaHef9TgnNHLpez0yY7IV5kwiBS-Aasf2ViD5SVTnTR90Kuaqc4D0Utdd2ptYShw06PSHEE1Lb1smGNQ_NZHP7RH4l9zRZgRF2vKE5BTL-I/s320/la+petite+assiette+de+fromages.jpeg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
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Nous aurions tout à fait pu nous arrêter là, mais c'était sans compter sur la gourmandise de la carte des desserts maisons ! À peine eu le temps de prendre une photo, puisque même après tout ça ils ont été engloutis bien trop rapidement : tarte au citron, crème brûlée au M&M's, panna cotta au coulis de fruits rouges et fondant au chocolat (trèèèès fondant).</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvHo6dRYicue4Gruu2hWl7h8E5oiaXM1qSbD7OJnThYD4xRncNEs0bwu0JYk7SUTpfAUzZ2NB1AwUq_ED6pwFaTS_64uqwzTV7TDOpwHpU3YxSH8livoSv6wVgNhJpvqGfKWsc_ZHrZE/s1600/les+desserts+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvHo6dRYicue4Gruu2hWl7h8E5oiaXM1qSbD7OJnThYD4xRncNEs0bwu0JYk7SUTpfAUzZ2NB1AwUq_ED6pwFaTS_64uqwzTV7TDOpwHpU3YxSH8livoSv6wVgNhJpvqGfKWsc_ZHrZE/s320/les+desserts+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
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Une adresse très sympas que je recommanderai, un service agréable et attentionné, un tarif juste et de bons produits : de quoi passer un bon dimanche ! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjwOzF0tttrr5cGZbxOXofM8jMsuO9ukIaDnKlE6XvEhBaKDX3wrR5cd8Z-avlZoZsyKGugEI_ZWQuJJR4JKQ5ESocWCCxK1GUsELJKpMJKQcBTqf97KA2KP5k4GdL9q3i3XzissAKUo/s1600/la+carte+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjwOzF0tttrr5cGZbxOXofM8jMsuO9ukIaDnKlE6XvEhBaKDX3wrR5cd8Z-avlZoZsyKGugEI_ZWQuJJR4JKQ5ESocWCCxK1GUsELJKpMJKQcBTqf97KA2KP5k4GdL9q3i3XzissAKUo/s320/la+carte+vingt+heure+vin+la+suite.jpeg" style="cursor: move;" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vingt heures vin la suite</div>
<div style="text-align: left;">
2 rue des Goncourt</div>
<div style="text-align: left;">
75011 Paris</div>
<div style="text-align: left;">
01 49 29 79 56</div>
<div style="text-align: left;">
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<div>
<br /></div>
La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-91383558523464666392012-11-07T08:06:00.000+01:002012-11-07T08:06:00.298+01:00Un velouté parfumé<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkM4hdH5vRfA-m9thd0RSiFjTwaH8bLc-S85N_leuX0v90VKvNduBM4OGOhab0XMUj9QlrFIgDXjL868e1umMSU_dvbbdUcAwPhcr5r_c0LaGtuaLAz4ZhvkfKiV7JQYTr1zrO6-jH_0/s1600/veloute%CC%81+de+lentilles+corail+et+lait+de+coco.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkM4hdH5vRfA-m9thd0RSiFjTwaH8bLc-S85N_leuX0v90VKvNduBM4OGOhab0XMUj9QlrFIgDXjL868e1umMSU_dvbbdUcAwPhcr5r_c0LaGtuaLAz4ZhvkfKiV7JQYTr1zrO6-jH_0/s320/veloute%CC%81+de+lentilles+corail+et+lait+de+coco.jpeg" width="320" /></a>VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL ET LAIT DE COCO<br />
3 carottes<br />
un oignon<br />
une tasse de lentilles corail<br />
une 1/2 cuillère à café de pâte de curry rouge<br />
3 cuillères à coupe de lait de coco<br />
800 ml de bouillon<br />
une cuillère à soupe d'huile d'olive<br />
<br />
Peler et tailler en rondelles les carottes. Éplucher l'oignon et le couper en 4.<br />
<br />
Dans votre rice cooker (ou une cocotte à défaut), faire fondre l'oignon dans l'huile d'olive et ajouter les carottes. Au bout de 5 minutes, ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à couverts pendant une petite demi-heure.<br />
<br />
Mixer et servir bien chaud.La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-73676441747458468352012-11-04T08:27:00.000+01:002012-11-04T08:27:00.488+01:00Légume d'automne épicé<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz_mXF7DnTrfEsVWEuKizm_AXyf3b0QPi5XvWqFEIxShrqrMB86fWGjbvvdfDq9-Nst8scnDFeUaie0Ct03lTgcVOQnd2RhmH0419NkO5MxicM1BvncY-0jXuZOQ4zPVXTd8fn_pigVdk/s1600/potimarron+fac%CC%A7on+tajine.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz_mXF7DnTrfEsVWEuKizm_AXyf3b0QPi5XvWqFEIxShrqrMB86fWGjbvvdfDq9-Nst8scnDFeUaie0Ct03lTgcVOQnd2RhmH0419NkO5MxicM1BvncY-0jXuZOQ4zPVXTd8fn_pigVdk/s320/potimarron+fac%CC%A7on+tajine.jpeg" width="320" /></a>POTIMARRON FAÇON TAJINE<br />
1/2 potimarron<br />
un oignon<br />
4 blancs de poulet<br />
une dizaine de pommes de terre nouvelles<br />
une dizaine de pruneaux dénoyautés<br />
une cuillère à soupe d'huile d'olive<br />
une cuillère à café de miel<br />
une cuillère à café de 4 épices<br />
700 ml de bouillon<br />
sel et poivre<br />
<br />
Bien laver le potimarron et le couper en gros cubes. Éplucher l'oignon et le tailler en fines lamelles. Couper les blancs de poulet en dés.<br />
<br />
Dans un faitout (ou au rice cooker pour moi) faire revenir 5 minutes l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite la viande et la faire dorer rapidement. Enfin placer les dés de potimarron, les pruneaux, le miel, les épices et verser le bouillon.<br />
<br />
Laisser mijoter à couvert 15 minutes et ajouter les pommes de terre. Poursuivre la cuisson 20 minutes. En fin de cuisson, goûter et assaisonner à votre convenance.La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-73080566300403804182012-10-31T08:16:00.000+01:002012-10-31T08:16:00.336+01:00Une tarte salée<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVUPF3aB7fqMfV-YCoreX5EouAl35JwpjHEqpsfLf6KYjyag7AupA2Pud4SHHNQ5hk3Ami2MKCqJPDBhkgjrQm2Ah1falLn7WcX33djiEf7C8menySLusm-9udX9CtSdaTOuv8rrj9DSc/s1600/quiche+aux+le%CC%81gumes.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVUPF3aB7fqMfV-YCoreX5EouAl35JwpjHEqpsfLf6KYjyag7AupA2Pud4SHHNQ5hk3Ami2MKCqJPDBhkgjrQm2Ah1falLn7WcX33djiEf7C8menySLusm-9udX9CtSdaTOuv8rrj9DSc/s320/quiche+aux+le%CC%81gumes.jpeg" width="320" /></a>QUICHE AUX LÉGUMES<br />
1 pâte brisée<br />
2 oeufs<br />
1 cuillère de crème épaisse<br />
20 cl de lait<br />
1 carotte<br />
1 petite courgette<br />
1 pomme de terre<br />
125 g d'allumettes de bacon<br />
une cuillère d'oignons frits<br />
une poignée de gruyère râpé<br />
sel et poivre<br />
<br />
<br />
Préchauffer votre four à 180°C.<br />
<br />
Peler et râper la carotte, la courgette et la pomme de terre. Les faire ensuite revenir dans une poêle avec les allumettes de bacon et les oignons.<br />
<br />
Pendant que les légumes cuisent, foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, et la faire pré-cuire une dizaine de minutes.<br />
<br />
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, puis rallonger avec le lait. Saler et poivrer.<br />
<br />
Quand les légumes sont cuits, les disposer sur la pâte pré-cuite, puis verser l'appareil dessus. Parsemer de gruyère et mettre au four pour une quarantaine de minutes.La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-38932152628950685652012-10-28T20:02:00.001+01:002012-10-28T20:02:57.686+01:00Les douceurs de l'automne... parce que souvent les choses les meilleures sont les plus simples...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dA6mxBnfdR17pHYPoFWM8d6oa0_P9FDpbHxNM0mk-Hmtx12zOGjca_L3NfwGNd-npT7q4lpANjSAjF8W8ZHEyz-NbABD4719M0Dd3TR7LeQHr9zAGapokzXTaawlxBj79ZvKSoxE8d8/s1600/pure%CC%81e+de+potimarron.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dA6mxBnfdR17pHYPoFWM8d6oa0_P9FDpbHxNM0mk-Hmtx12zOGjca_L3NfwGNd-npT7q4lpANjSAjF8W8ZHEyz-NbABD4719M0Dd3TR7LeQHr9zAGapokzXTaawlxBj79ZvKSoxE8d8/s320/pure%CC%81e+de+potimarron.jpeg" width="320" /></a></div>
PURÉE DE POTIMARRON<br />
1/2 potimarron<br />
15 cl de lait<br />
70 cl de bouillon<br />
sel et poivre<br />
<br />
Laver le potimarron en le frottant bien. Couper le en gros dés en retirant la queue.<br />
<br />
Placer les dés de potimarron dans une casserole et recouvrir avec le lait et le bouillon. Faire cuire pendant une quinzaine de minutes, en vérifiant en fin de cuisson avec la pointe d'un couteau, que la chair est bien tendre.<br />
<br />
Égoutter puis mixer le potimarron. Goûter et assaisonner à votre goût.<br />
<br />
Pour les gourmands, une noisette de beurre ou une cuillère de crème fraîche peuvent agrémenter cette délicieuse purée, mais elle est déjà délicieuse sans rien !La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-44421660556177718232012-09-12T20:50:00.000+02:002012-09-12T20:50:09.670+02:00La rentréeDur dur de reprendre le chemin du métro, boulot, dodo... Du coup le blog est resté un peu en friche ces derniers temps, on va essayer de remédier à ça !<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWF5iUDXpsYLlD9BNv_qj5OFNJfW6nZ_c31GLcSNxvjeL87i3DDPSRpFbfKpx5EUJYYjcXFHNnsfHNj7Fh4LTS7n3Xkso6FSpyZ3sgqZBmEtbKyYEebtpNf3Ubqqb-OcteTBIODzikj4/s1600/tarte+au+citron+meringue%CC%81e1.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkWF5iUDXpsYLlD9BNv_qj5OFNJfW6nZ_c31GLcSNxvjeL87i3DDPSRpFbfKpx5EUJYYjcXFHNnsfHNj7Fh4LTS7n3Xkso6FSpyZ3sgqZBmEtbKyYEebtpNf3Ubqqb-OcteTBIODzikj4/s320/tarte+au+citron+meringue%CC%81e1.jpeg" width="320" /></a>TARTE AU CITRON MERINGUÉE<br />
<br />
400g de biscuits Digestive (biscuits anglais)<br />
200g de beurre<br />
50 cl de lait concentré sucré<br />
3 citron non traités<br />
4 oeufs<br />
150g de sucre<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Préchauffer votre four à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Écraser finement les biscuits. Mélanger avec le beurre ramolli, jusqu'à l'obtention d'une pâte. Garnir le fond du moule avec ce mélange et tasser. Passer au four pour 8 minutes, sortir et laisser refroidir un peu. Garder le four allumer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laver les citrons, puis prélever les zestes de 2 d'entre eux, le plus finement possible. Ensuite presser les citrons, pour obtenir environ 15 cl de jus.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils moussent, ensuite ajouter le lait concentré, puis le jus de citron et les zestes. Bien mélanger.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Au fur et à mesure, ajouter le sucre, et finir en mélangeant pendant 30 secondes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verser la crème au citron sur le fond de tarte, puis à la cuillère ou avec une poche à douille, répartir la meringue. Remettre le moule au four pour 30 minutes, en surveillant la coloration de la meringue. Si elle brunit trop vite, couvrir d'un papier d'aluminium pour la fin de la cuisson, sans toucher la meringue.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servir complètement refroidi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvkewaGW5Xr16BzJ6kUpgAgOAyNKPgIDlP1Ompu5-wvHo9tmel7qCMgmso4AyoToLDZMDSZ45hYq-u97aT_IvN5BUmOWeFZ6kiLO53BM0gubiyH-_pRIBJXTHpCQcnkNnyRtWNu5eVaM/s1600/tarte+au+citron+meringue%CC%81e2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvkewaGW5Xr16BzJ6kUpgAgOAyNKPgIDlP1Ompu5-wvHo9tmel7qCMgmso4AyoToLDZMDSZ45hYq-u97aT_IvN5BUmOWeFZ6kiLO53BM0gubiyH-_pRIBJXTHpCQcnkNnyRtWNu5eVaM/s320/tarte+au+citron+meringue%CC%81e2.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-45493266166767902792012-08-02T09:42:00.000+02:002012-08-02T09:42:51.461+02:00Douceur d'été<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdBQL8CfJdVty2yUUAUa7BGFo5l2vc877KYDFSREU3GKz7IC4SBORuyCpG-_8f0D3Zu32MKWTpA5ZG9bxTNO5T_YCo9L4aF_Yr1aDtnkogXJDpM2fNGJNR8r34KsvXU9Jpt6bbmB1Kyv8/s1600/tiramisu+peche+plate.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdBQL8CfJdVty2yUUAUa7BGFo5l2vc877KYDFSREU3GKz7IC4SBORuyCpG-_8f0D3Zu32MKWTpA5ZG9bxTNO5T_YCo9L4aF_Yr1aDtnkogXJDpM2fNGJNR8r34KsvXU9Jpt6bbmB1Kyv8/s320/tiramisu+peche+plate.jpeg" width="320" /></a>VERRINES DE TIRAMISU AUX PÊCHES<br />
pour une vingtaine de verrines<br />
<br />
250 g de mascarpone<br />
30 g de sucre roux<br />
2 oeufs extra frais<br />
un bol de jus de pêche<br />
une c. à soupe d'amaretto<br />
un paquet de biscuits à la cuillère<br />
6-8 pêches plates<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Séparer les jaunes et les blancs des oeufs. Dans un saladier battre les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajouter ensuite le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la crème délicatement sans les casser.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eplucher les pêches et les tailler en lamelles. Au fond de chaque verrine, disposer 2-3 lamelles, recouvrir d'une cuillère de crème. Casser les biscuits en 2 ou 3 selon la taille de vos verrines. Dans un bol mélanger le jus de pêche et l'amaretto. Tremper rapidement les biscuits dans ce mélange et disposer les dans les verrines. Remettre une couche de lamelles de pêche puis recouvrir d'une cuillerée de crème. Mettre au frais pour une petite heure.</div>La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-73307200416976846902012-07-30T11:12:00.001+02:002012-07-30T11:13:46.376+02:00Idée salade #8<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1Mee_pvyYlGNw1JCZXrc7-Ti-DptaCI8CYf1TQemoHKqoDGhR4vJwStN_-0bPpQtzfFEv4xAQQy89nSymqlkI21i47kx6hef8Wna3iY4-I18STFHbyrUHOh2f04coJQqqi6MkXFeuF4/s1600/salade+au+saumon.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1Mee_pvyYlGNw1JCZXrc7-Ti-DptaCI8CYf1TQemoHKqoDGhR4vJwStN_-0bPpQtzfFEv4xAQQy89nSymqlkI21i47kx6hef8Wna3iY4-I18STFHbyrUHOh2f04coJQqqi6MkXFeuF4/s320/salade+au+saumon.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
- du riz complet<br />
- des lentilles brunes<br />
- 2 tomate roma<br />
- un oignon rouge<br />
- de la roquette<br />
- de la ciboulette<br />
- un pavé de saumon cuit et émietté<br />
- huile d'olive et vinaigre balsamiqueLa Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-29255068259594086762012-07-26T08:51:00.000+02:002012-07-26T09:40:03.913+02:00Pour un brunch salé<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLB7FCUNYWXfjgyQmvBvsSMsiwlccVRDOTqXJJUsFgV1tvsHRu3SHFXm681Fl875ll4OUaVc07oNambjXQCIzhWIeN13bnqcclTVFVMiu_ZoylffEYbzhk-WUUWn_014Co41IT55rpIdg/s1600/bagel.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLB7FCUNYWXfjgyQmvBvsSMsiwlccVRDOTqXJJUsFgV1tvsHRu3SHFXm681Fl875ll4OUaVc07oNambjXQCIzhWIeN13bnqcclTVFVMiu_ZoylffEYbzhk-WUUWn_014Co41IT55rpIdg/s320/bagel.jpeg" width="320" /></a>BAGEL<br />
pour 4 personnes<br />
<br />
4 pains à bagel (Monop', Picard, Franprix...)<br />
une barquette de Philadelphia nature<br />
quelques brins de ciboulette<br />
une tomate<br />
un demi avocat<br />
de l'emmental<br />
du cheddar<br />
4 tranches ultra fine de dinde<br />
une cuillère à soupe de Savora<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dans un bol : ciseler la ciboulette, ajouter le cream cheese et bien mélanger à la fourchette. Laver la tomate et la coupe en fine rondelle. Eplucher l'avocat et le trancher finement. Avec un économe, préparer des lamelles d'emmental et de cheddar. Dans un ramequin, diluer la Savora dans une cuillère à soupe d'eau.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ouvrir les pains en deux, proprement et le plus droit possible, avec un couteau. Les toaster.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Placer tous les ingrédients devant vous et c'est parti pour le dressage : </div>
<div style="text-align: justify;">
tartiner chaque face intérieure avec le philadelphia à la ciboulette, sur le dessous, disposer l'emmental, la dinde, la tomate, le cheddar, l'avocat et finir par un petit peu de sauce. Fermer et envelopper dans du papier gras ou sulfurisé le temps de finir les autres.</div>
<br />La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-76155479072735794172012-07-24T12:20:00.004+02:002012-07-24T12:52:45.111+02:00La simplicité<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutMOXgh8pNvDM8LtBf0UbOx-i1c1sck4lZSWw6n00JEj418GPZGykLunMqKJ7XhO_NyQ2h1F-yi8elQX2q86h4UtTfVWD-41qnMzJcBPSKmAEtxvHTUIN0G9vhaXUfXtoLHM8UJwL19U/s1600/cuille%CC%80res+figue+et+brebis.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutMOXgh8pNvDM8LtBf0UbOx-i1c1sck4lZSWw6n00JEj418GPZGykLunMqKJ7XhO_NyQ2h1F-yi8elQX2q86h4UtTfVWD-41qnMzJcBPSKmAEtxvHTUIN0G9vhaXUfXtoLHM8UJwL19U/s320/cuille%CC%80res+figue+et+brebis.jpeg" width="320" /></a>CUILLERES FIGUE & BREBIS<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;">pour une dizaine de cuillères</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><br /></span><br />
2 figues<br />
un morceau de fromage de brebis<br />
huile d'olive<br />
sel et poivre<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Retirer délicatement la peau des figues et les couper en quartier. Couper des morceaux de fromage à la taille de vos cuillères de service.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disposer les figues et le fromage dans les cuillères. Arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Saler et poivrer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Déguster...</div>La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-4334109882857373282012-07-01T21:42:00.003+02:002012-07-01T21:43:06.872+02:00Un rendez vous à ne pas manquer<div style="text-align: justify;">
Comme déjà évoqué sur F***ook, nous avons un évènement gourmand qui se prépare. Mes amis de <a href="http://www.yaoetlua.fr/">Yao & Lua</a> m'ont invités à leurs ventes privées qui se tiendront samedi 7 et dimanche 8 juillet 2012, pour m'occuper de la partie culinaire de l'évènement. J'ai hâte et j'espère que beaucoup de monde viendra nous rendre visite et partager quelques gourmandises avec nous !!</div>
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Parlez en autour de vous et soyez nombreux à nous rejoindre : il y aura de très beaux vêtements homme, femme et enfant; des artistes qui viendront exposer des dessins et des toiles; des animations autour du textile; un goûter; et des gens très sympathiques :)</div>
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Nous espérons que cet évènement vous fera autant plaisir qu'à nous et que vous viendrez nous rencontrer ! À la semaine prochaine ;)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-o0Q9UZ5xB_LHsbaeFqoNWtEWPPHSRJB-Vs6Ize5iq4dUOss3lwx8MphLGgnAhIQE4walS63Cpi4uNfTsNHQrG6eYJp-Pc6-HOP2IM-YlcKK4xqpxBKoC_1MCHOnXtxUgFDDMLz9x2s/s1600/flyer-vente-7Juillet-v5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-o0Q9UZ5xB_LHsbaeFqoNWtEWPPHSRJB-Vs6Ize5iq4dUOss3lwx8MphLGgnAhIQE4walS63Cpi4uNfTsNHQrG6eYJp-Pc6-HOP2IM-YlcKK4xqpxBKoC_1MCHOnXtxUgFDDMLz9x2s/s400/flyer-vente-7Juillet-v5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-73499830362549082802012-06-11T10:55:00.000+02:002012-06-11T10:55:09.956+02:00Une petite envie de chaleurCABILLAUD AU CURRY ROUGE<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQ8qA-ky1vvnjMXxoFTN7YHJdCmapLOAa1xQ6C0f5yyPndGnjS5qAGim67zkc7rWtPiVfck28cPUaLq-7NiztpxldSQk8cVT_5ehOJu4XHsTbm7m7f8lS0NJvo1t33VdYM5mGA0Lko_0/s1600/securedownload.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCQ8qA-ky1vvnjMXxoFTN7YHJdCmapLOAa1xQ6C0f5yyPndGnjS5qAGim67zkc7rWtPiVfck28cPUaLq-7NiztpxldSQk8cVT_5ehOJu4XHsTbm7m7f8lS0NJvo1t33VdYM5mGA0Lko_0/s320/securedownload.jpeg" width="320" /></a></div>
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4 portions de cabillaud </div>
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4 pommes de terre moyenne</div>
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1 courgette</div>
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1 poivron rouge</div>
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2 carottes</div>
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1 oignon</div>
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40 cl de lait de coco</div>
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1 c. à soupe de pâte de curry rouge</div>
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50 cl de bouillon de légume</div>
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2 c. à soupe d'huile végétale</div>
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quelques feuilles de basilic</div>
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Laver, éplucher et émincer les courgettes et les carottes. Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher les pommes de terre et les couper en quartier. Laver et émincer le poivron.</div>
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Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons avec les carottes, les courgettes et le poivron. En parallèle faire cuire les quartiers de pommes de terre au micro onde, avec un fond d'eau, pendant 4-5 minutes.</div>
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Quand les légumes commencent à suer, verser la pâte de curry diluée dans le bouillon et mélanger. Laisser cuire une dizaine de minutes. Ajouter le lait de coco et le poisson. Laisser cuire 15 minutes.</div>
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Lorsque les pommes de terre sont cuite, les égoutter si besoin, puis les ajouter dans la sauteuse 5 minutes avant la fin de la cuisson. Juste avant de servir, ciseler le basilic et le mettre dans la sauteuse. Mélanger et retirer du feu. Servir dans une assiette creuse, ou un bol.</div>La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-15403672503863799162012-06-03T21:45:00.000+02:002012-06-03T21:45:14.146+02:00InstagramVous pouvez maintenant me suivre en images, sur instagram pour les i-phoner/pader et par ici pour les autres : <a href="http://web.stagram.com/n/lapetitecuisine/">lapetitecuisine</a><br />
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À très vite !La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4629225207397242295.post-3822876334553005162012-06-02T19:27:00.000+02:002012-06-02T19:27:26.133+02:00Panne de tartine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX46Mxz4zMwQuKBVABBtK2b-zXE5s98bCWm4du-gusUI1lyV8PyM8XsNwQgQpu440ESBLJ692fDPc9LEPecbWLJFStZSv00a4iJJ_gPqTIBDb443du-XHOP1PtU2j8mSwneXDYv6ikcU/s1600/pancakes.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX46Mxz4zMwQuKBVABBtK2b-zXE5s98bCWm4du-gusUI1lyV8PyM8XsNwQgQpu440ESBLJ692fDPc9LEPecbWLJFStZSv00a4iJJ_gPqTIBDb443du-XHOP1PtU2j8mSwneXDYv6ikcU/s320/pancakes.jpeg" width="320" /></a></div>
PANCAKES du week end<br />
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200g de farine</div>
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40g de sucre</div>
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un sachet de levure</div>
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une pincée de sel</div>
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250 ml de lait</div>
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2 oeufs</div>
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une noisette de beurre</div>
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Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Dans un bol battre les oeufs en omelette.</div>
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Creuser un puit au milieu de la farine et y verser les oeufs ainsi qu'un petit peu de lait. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Délayer avec le reste de lait.</div>
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Faire chauffer une poêle, et y faire fondre la noisette de beurre. Verser une louche de pâte et laisser cuire jusqu'à ce que de petites bulles se forment. Retourner et laisser dorer sur l'autre face. Déposer les pancakes dans une assiette en recouvrant d'un film plastique entre chaque pour les garder au chaud.</div>
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Servir avec de délicieuses choses sucrées à tartiner, à la maison sirop d'érable et miel au cacao.</div>La Petite Cuisinehttp://www.blogger.com/profile/06632519856189164194noreply@blogger.com0